Kołnierz zaślepiający (zwany również "kołnierzem zamykającym") jest instalowany na końcu instalacji rurowej w celu zakończenia rury. Nie ma on otworu centralnego (otworu), więc nie ma przepływu przez kołnierz. Kołnierz zaślepiający może być używany do izolowania rury, zaworu lub zbiornika ciśnieniowego. Ten typ kołnierza jest dostępny we wszystkich rozmiarach i klasach i może wykorzystywać płaską, podniesioną lub pierścieniową powierzchnię złącza.

Kołnierze zaślepiające może zastąpić zaślepkę do spawania doczołowego w przypadku, gdy wymagane jest przedłużenie rurociągu lub w przypadku, gdy wymagana jest inspekcja rurociągu (usunięcie kołnierza zaślepiającego w celu uzyskania dostępu do wnętrza rury). Ten typ kołnierza może być również używany jako punkt dostępu do pręta w systemach spustowych. W zależności od zastosowania, kołnierz zaślepiający może być wiercony i używany jako kołnierz nasuwany lub gwintowany i używany jako kołnierz gwintowany.